Para você que busca qualidade, desempenho e produtividade nos produtos oferecidos pelo seu estabelecimento, o forno PRP-10000E Industrial é um equipamento essencial. Com ele, é possível preparar pães, doces, bolos e outras diversas receitas proporcionando um cozimento uniforme e eficiente. Além de produzir pão francês de excelente qualidade e crocância pois o forno possui vapor para cristalização da casca do pão. Com capacidade para 10 esteiras (vendidas separadamente), ele produz fornadas de 250 pães de 50g/cada, com praticidade e tecnologia. Sua turbina liga e desliga automaticamente ao abrir e fechar a porta, e o controlador conta com teclas de programas, receitas, timer, turbina, lâmpada e vapor – garantindo mais agilidade na produção e rotina diária. Ele conta ainda com controlador digital para programação do tempo de cozimento, temperatura e vapor, além de ter iluminação interna resistente a altas temperaturas e choques térmicos, permitindo acompanhamento do processo de cocção sem necessidade de abertura da porta. Sem dúvidas, essa união de características únicas resultam na escolha perfeita para você que deseja investir no melhor forno disponível no mercado.

Estrutura em aço inox escovado com fino acabamento em pintura epóxi
Acabamento frontal em aço inox
Visor em vidro temperado
Possui boa iluminação interna
Isolamento térmico com lã basáltica
Painel de comando com tecla geral, turbina e lâmpada
Micro-chave que liga ou desliga a turbina ao abrir e fechar a porta
Rodízios que facilitam o deslocamento
Controlador digital, esse dispositivo permite visualizar e controlar a temperatura da câmara interna, o tempo de cozimento, o vapor, o motor e a lâmpada
Válvula selenóide de água, acionada pelo controlador digital, é responsável por controlar o fluxo de água para a formação de vapor durante o funcionamento do equipamento
Alarme que comunica através de som o término do tempo programado no temporizador
Disjuntor motor que protege o motor contra sobretensão
Disjuntor resistência que protege o circuito elétrico da resistência contra sobretensão
Termostato de Segurança que desliga o equipamento em caso de falha no termopar, controlador ou contactora

Temperatura Máxima (ºC): 250
Potência (KW): 19,31
Resistência (W): 18000
Consumo (KW/H): 16,42
Voltagem Trifásica (V): 380
Frequência (HZ): 60
Peso Líquido (KG): 230
Peso Bruto (KG): 280
Dimensões Internas do Produto (CXLXA) 590X730X1010mm
Dimensões Externas do Produto (CXLXA) 970X1320X1830mm
Dimensões da Embalagem (CXLXA) 1100X1450X1950mm